FLAMMKUCHEN OOK GLUTENVRIJ;

*met truffelvinaigrette, Seranoham, rucola en Parmezaan
*met geitenkaas, babyspinazie, zongedroogde tomaatjes en aceto
*met vers gerookte zalm, venkel en wasabimayonaise

10,50
10,50
12,75

BORRELBOX VELPERWEG per 2 personen te bestellen;

Assortiment koude hapjes van vis, vlees, warme hapjes en sausjes.

Assortiment de luxe, Charcuterie, Crostini’s met koud & warm beleg van vis en vlees.
Afgebakken gekruide olijvenbrood met tapenades

24,50

ONDERSTAANDE VOORGERECHTEN / SOEPEN / HOOFDGERECHTEN EN DESSERT KUNT U APART BESTELLEN OF ALS 3 GANGEN, KOSTEN VOOR 3 GANGEN €31,75

SALADES;

Salade Capresse, Pomodori, huisgemaakte pesto en buffelmozzarella
Salade Carpaccio met rucola, Parmezaan en kruidenolie
Salade gegrilde gamba’s, krokante venkel en yoghurt bieslookdressing
Salade krokante biologische kip met bieslook dressing
Couscous salade met falafel, kikkererwten, walnoten en yoghurt dressing

10,50
10,50
12,50
12,50
11,50

SOEPEN;

Tom Kha Kai, klassiek bereid met of gekruide kip of op Veganwijze
Bouillabaisse, geserveerd met diverse vissoorten en gamba

9,50
10,50

WARME GERECHTEN;

Lamskoteletjes geserveerd met een mint saus en rozemarijnaardappeltjes
Kip Saté, huis gemarineerd met atjar, kroepoek, en huisgemaakte frites
Spareribs Villa Velperweg, huis gemarineerd met salade en rozemarijn aardappeltjes
Gebakken zalmfilet in kruidenkorst, kruidenaardappelpuree en voorjaarsgroente
Gegrilde zeebaars met beure Blanc, kruidenaardappelpuree en voorjaarsgroente
Villa Burger met garnituur, gemengde salade en rozemarijn aardappeltjes
Varkenshaaspuntjes in saus van paddenstoelen met kruiden Gratin en salade

14,50
13,50
14,50
13,50
13,50
14,50
14,50

DESSERT;

Combinatie van huisgemaakte witte- en pure chocolade mousse
Huisgemaakte Panna cotta met gemarineerd rood fruit

7,50
7,50

TEVENS KUNT U HIERBIJ FANTASTISCHE RODE EN WITTE WIJNEN BESTELLEN
PER HALVE OF HELE FLES VAN ROBBERS & VAN DEN HOOGEN, VRAAG ONS GERUST.

Bijzondere gerechten;

HUISGEMAAKTE PIZZA’S;

PIZZA KIP;
Piri piri met verse paprika, rode ui, champignons en geraspte mozzarella

PIZZA TRUFFEL;
Serano ham, truffelkaas chanterelle en verse rucola

PIZZA PULLED PORK;
Barbecue saus jalapeño peper, krokante uienringen en geraspte cheddarkaas

PIZZA TONIJN;
Met zwarte olijven, pepertjes, kappertjes en rode ui

PIZZA VEGA;
Gegrilde groentes met 3 soorten kaas: blauweschimmel, parmezaan en oude kaas

PIZZA VEGAN;
Geroosterde groente, paddenstoelen, paprika en voorjaarsgroente

LASAGNE VEGETARISCH;
Met diverse groenten en saus van roombrie