ONZE DINERKAART
HEERLIJK DINEREN BIJ VILLA VELPERWEG

high wine

VERRASSINGSMENU

3 gangen ( voor-hoofd-dessert ) € 29,50
4 gangen ( voor-tussen-hoofd-dessert ) € 36,50
5 gangen ( voor-soep-tussen-hoofd-dessert) € 43,50
6 gangen ( voor-soep–hoofd-kaas-dessert ) € 52,50

heerlijk om mee te beginnen

Arnhemse broodplank ( 2 persoons)
Vers afgebakken broodbol met diverse huisgemaakte tapenades en aioli
€ 7,50
 

Charcuterie Deluxe
Diverse dungesneden Mediterraanse ham en worstsoorten ( per 2 personen )

 € 15,50

VOORGERECHTEN


klein|groot
Gepekelde wilde zalm| Met gemarineerde asperges, vadouvan mayonaise en granité van wortel en sinaasappel€ 13.50 |€ 19,75
Terrine van Eendenlever| Met gebakken brioche brood en een stroop van balsamico en pedro-ximenez€ 15.50 | € 22,50
Burrata van mozzerella| Met een tartaar van gebakken tomaat en een coulis van waterkers en basilicum€ 12.50 | €19,50
Kalfstartaar |Met een krokante kwartelei, dungesneden Pata Negra en een huisgemaakte truffelmayonaise€ 14.50 | € 21,50
Gamba piri-piri| Gepelde gamba’s gemarineerd in knoflook en rode pepers met Cherry tomaatjes en lente ui€ 13.50 | € 19,75
Dagverse Oesters |Met rijstazijn en fijngesnipperde rode ui en citroen€ 3.50 p.st.
Amuse plateau Villa Velperweg | Een proeverij van koude en warme gerechtjes speciaal samengesteld  door onze chef-kok ( te bestellen vanaf 2 personen)€ 19.50

HOOFDGERECHTEN

Tournedos van het Aberdeen    Lady 150 gram| Men 200 gram     Met gegrilde King boleet, getourneerde aardappel en een saus van eekhoorntjesbrood€ 27.50 | € 31,50
Ratatouille| Van jonge groenten met dumplings van ricotta en een fluweelzachte saus van rode biet€ 23.50
Ierse Lamsrack van The Watergrass Hill| Geserveerd met een dunne kruidenkorst, asperges en een saus van rode port en honing€ 26.50
Huisgemaakte saté  Varkenshaas |Ossenhaas     Geserveerd met huisgemaakte saus van pinda, atjar en krokante ui€ 19.50 |€ 24,50
Asperge klassiek| Geserveerd met ambachtelijke ham, ei, aardappel, en een botersaus€ 23.50
Maaltijdsalade | Grote salade met een variatie van koude en warme vleessoorten€ 24.50
Dagverse zeetong 400-500 gram| In roomboter gebakken met zilte groenten€ 37.50

DESSERTS

Chocolade| Granache met gehakte noten, kweeperen-gelei, chocolade crumble en mango sorbet€ 8.00
Huisgemaakte prosecco Saboyon|Geserveerd met vers gesneden fruit van het seizoen€ 8.00
Kazen |Selectie van Hollandse kazen met notenbrood en bijpassende garnituren€ 13.50
Trifle | Gemaakt van perzik, romige vanille en krokante Granola€ 8.00

KINDERMENU

Tomatensoep€ 3.50
Friet met kroket / frikandel of kipnuggets€ 6.95
Friet met biefstukje of witvis€ 11.50
Kinderijsje€ 3.75

Culinaire
Goed proeven
Lekker dineren tijdens de kerst
Goed proeven
Culinair opgemaakte toast op steen
Goed proeven
icon Drankenkaart
Goed proeven
uiteten in arnhem

Reseveren ?

Klik dan hier