KERSTMENU TAKE-AWAY

KERSTMENU TAKE-AWAY

TE BESTELLEN VANAF 18 DECEMBER:

RESERVEREN OP EMAIL ; keuken@villavelperweg.nl

AFHALEN TUSSEN 15.00 UUR EN 17.30 OP 1^STE EN 2^DE KERSTDAG

Volop genieten van elkaar en smakelijke gerechten, dat biedt Villa Velperweg zijn gasten ook in de mooiste tijd van het jaar als Take-away.

Kleurrijke gerechten en eindeloos genieten  op 1ste en 2de kerstdag bij u thuis.

VOORGERECHTEN;

Tartaar van huisgerookte zalm en verse zalm, vergezeld van kwartelei en krokant van Parmezaan

OF

Salade huisgerookte eendenborst met een gelei van Vintage port en rucola

OF

Carpaccio van hertenfilet met geroosterde Cantharellen en abrikoos

 SOEPEN;

Krachtige Wildbouillon met garnituur van divers wild en olijvencroutons

OF

Bisque van kreeft met langoustine en zeevruchten

 TUSSENGERECHT (meerpijs € 6,50 pp);

Zachtgegaarde mals wildzwijn met een ponzu saus en kruiden

OF

Tongrol gevuld met vers gemarineerde gamba en saus van Prosecco

HOOFDGERECHTEN;

Geroosterde zeebaars met een saus van Champagne en pistache

OF

Gekonfijte eendenbout in eigen jus, chocolade en cognac

OF

Filet van Veluws hert met een wildssaus en speculaas (meerprijs € 6,50)

OF

Vegetarisch gerecht van kruiden tagliatelle met groente, kikkererwten en pompoen

DESSERT;

Huisgemaakte Strudel met duo van witte & pure chocolade met gemarineerd winterfruit

OF

Kaasplateau met 4 soorten kaas, appelstroop, vijgenbrood en crunch van noten

PRIJZEN;

3 gangen ; voorgerecht of soep / hoofdgerecht / dessert € 34,50

4 gangen; voorgerecht / soep  / hoofdgerecht / dessert € 39,50

5 gangen; voorgerecht / soep / tussengerecht / hoofdgerecht / dessert € 45,50

 APART TE BESTELLEN ;

RUSTIEKE BROODBOL MET KRUIDENBOTER EN TAPENADE’S € 6,00 2 PERS.

3 LUXUEUSE AMUSES ALS APPETIZER VOORAF € 6,00 PP

HUISGEMAAKT OLIJVENBROOD MET VINTAGE OLIE EN KRUIDENCREME € 6,00 2 PERS.