ONZE DINERKAART
HEERLIJK DINEREN BIJ VILLA VELPERWEG
Restaurant
Villa Velperweg serveert verfijnde gerechten uit de Franse keuken.
Deze zijn stuk voor stuk met veel zorg en passie bereid uit dagverse producten van het seizoen en worden geflankeerd door een voortreffelijke wijnkaart.
Naast onze wijnkaart schenken wij u ook wijnen per glas.
Voor de juiste wijn spijs combinatie vraag onze medewerkers.
Private dining
Niet gestoord en in alle rust met uw eigen gezelschap besloten dineren?
Villa Velperweg biedt hiervoor, de onlangs gerenoveerde, private dining rooms in een authentieke en stijlvolle ambiance. Geschikt voor gelegenheden als een vergadering met diner, jubileumdiner of verjaardagsdiner.
Suprice Du Chef
4 gangen (voor-tussen-hoofd-dessert) | 43,50
5 gangen (voor-soep-tussen-hoofd-dessert) | 49,50
6 gangen (voor-soep-tussen-hoofd-kaas-dessert) | 58,50
HEERLIJK OM MEE TE BEGINNEN | € |
|---|---|
| Arnhemse broodplank (voor 2 personen) Vers afgebakken broodbol met diverse huisgemaakte tapenades en aioli | 8,50 |
| Charcuterie Deluxe Diverse dungesneden Mediterraanse ham en worstsoorten (per 2 personen) | 16,50 |
VOORGERECHTEN | € |
| Carpaccio Biologisch Rund Met gebakken paddenstoelen en truffelmayonaise | 15,95 |
| Steak Tataar Biologisch Rund Met kaaskrokant en zachte mosterdmayonaise | 16,75 |
| Oesters uit Zeeland Met rode wijnazijn, sjalotjes en citroen | 4,95 p.s. |
| Salade Niciose Haricotverts, gekookt ei, tonijn en French dressing | 15,50 |
| Salade met camenbert Met walnoten en gepofte tomaat. | 14,75 |
| Graved lax In kruiden gehuld rauwe zalm | 16,45 |
SOEPEN / TUSSENGERECHTEN | € |
| Bisque van kreeft Met rivierkreeftjes en dille-olie | 15,75 |
| Franse uiensoep Met gegratineerde brood | 13,45 |
HOOFDGERECHTEN | € |
Klassiekers | |
| Kreeft 400 gram Op klassieke wijze en Beurre Blanc | 41,50 |
| Tournedos 200 gram Met Morilles een jus van rode port | 33,50 |
| Zeetong 500 gram In roomboter gebakken met diverse seizoen groente | 43,75 |
Vleesgerechten | |
| Entrecote 200 gram Bordelaise saus en met diverse seizoen groente | 34,50 |
| Lamsrack Met kruiden crumble, seizoen groente en muntsaus | 32,65 |
Visgerechten | |
| Kabeljouw Met oestersaus en diverse seizoen groente | 31,50 |
| Noorse zalm Met Antibiose en olijfolie | 31,50 |
Vegetarische gerechten | |
| Ratatouille Met verschillende verse groentes | 24,50 |
| Frisse courgette-tuinbonenlasagne Met ricotta en munt | 24,50 |
| Graag houden wij ook rekening met uw dieet, allergie en vegetarische wensen. Onze chef-kok wenst u een smakelijk eten. | |
DESSERT | € |
| Chocolade Taart met cognac en witte chocolademouse | 11,75 |
| Gember sabayon Vanille ijs en een crumble van walnoot | 11,75 |
| IJscoup Velperweg 3 soorten ijs met seizoen fruit en slagroom | 11,75 |
| Crème brûlée Klassieke crème brûlée met kaneel ijs | 11,75 |
Kazen | € |
| Selectie van diverse kazen met notenbrood en appelstroop | 14,95 |
| Voor een glaasje port of dessertwijn staan wij u graag ter advies. | |
SPECIALE KOFFIE | € |
| Koffie met bonbons selectie Koffie naar keuze | 4,95 |
| Koffie met huisgemaakte friandises Koffie naar keuze | 8,95 |
| Italian coffee Met Amaretto en ongezoete room | 11,75 |
| Irish coffee Met Ierse whisky en ongezoete room | 11,75 |
| Spanish coffee Met likeur 43 en ongezoete room | 11,75 |
